Delícies per a tots els paladars amb ‘Les receptes dels avis’

Fideuà, perdiu escabetxada i esmussada o sopa freda amb mandonguilles de pa són algunes de les receptes que ja han participat en la campanya solidària Les receptes dels avis. Des de dilluns 27 d’abril, el cuiner Koldo Royo, de afuegolento.com, i Ultima Hora han posat en marxa un homenatge gastronòmic i solidari que convida a posar en valor la història i la tradició de les generacions anteriors.

■ Consulta aquí ‘les receptes dels avis’

de moment, les receptes rebudes atrauen a tota mena de paladars, amb receptes tan tradicionals a Mallorca com les sopes mallorquines, com la que presenta María José Ordóñez i que, en paraules de Koldo Royo, és “una gran ocasió per elaborar un plat ple de verdures que pot adaptar-se a qualsevol època de l’any “.

Patates a l'ajullo

Les recepta dels avis permet descobrir, entre d’altres, com” transformar una guarnició en un plat principal “, gràcies a la recepta ‘Patates a l’Ajillo Padrina Ana’ de Choni Lendinez, o” una versió molt actualitzada d’un llegum tan tradicional com les llenties “Que envia Lidia Aguiló,” amb útils detalls gràfics per al seu correcte muntatge “.

Llenties

Iniciativa solidària

la iniciativa té un vessant solidari gràcies a la col·laboració de Agromallorca, Coca-Cola, Sánchez Alimentació i Makro. Cadascuna d’aquestes empreses donarà 2 euros en aliments per cada recepta presentada que es destinaran a l’Associació Tardor.

Participar és molt senzill (es poden consultar les bases aquí). Per començar, el més important, és comptar amb una recepta familiar que valgui la pena ser recordada. Volem conèixer la seva història i el que la fa tan especial.

Totes les persones que desitgin participar haurà d’enviar un correu a [email protected] de el 27 d’abril a el 3 de maig amb la següent informació:

• Títol de la recepta a • Ingredients i elaboració de la recepta a • Breu descripció de per què és tan important a • Nom i cognoms a • Correu electrònic a • Imatge i / o WeTransfer amb un vídeo

Agromallorca Agromallorca. Fundada el 1964, és una de l’les més importants dins de el sector hortofructícola de les Balears. Compta actualment amb tres generacions d’una mateixa família treballant en ella, el que representa un model d’empresa en clar procés d’expansió.
Coca Cola Coca-Cola. Pocs són els que no coneixen aquesta marca que va néixer el 1886 i que, des entonce, es fonamenta en un negoci sostenible que construeix un futur millor per a tothom, que marqui una diferència en la vida de les persones, les comunitats i de la planeta.
Sánchez Alimentació Sánchez Alimentació. Va iniciar la seva activitat el 1969 en un petit magatzem, però ara és l’empresa de referència en el sector de distribució de productes d’alimentació a al canal HORECA a Balears.
Makro Makro. L’empresa líder de distribució per a hostaleria, ofereix productes d’alimentació i no alimentació per donar un servei integral a les necessitats de proveïment dels professionals (restauradors, hostalers, comerciants, detallistes d’alimentació, i institucions).

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *