Easy Stir Fry Kimchi i Cansalada de Porc

Et va semblar útil aquesta publicació, inspiradora? Deseu AQUEST PIN en el seu tauler de blocs a Pinterest. 😉
0 Compartir

la kimchi saltat i la cansalada de porc és tan simple de fer que aquest món sigui satisfactori! Sopar de menys de 30 minuts, i Keto amigable.

En aquesta època de l’any, quan els mercats d’agricultors estan tancats i els productes frescos a les botigues de queviures són tan limitats, sovint busco meus vegetals fermentats (de vegades fins i tot em quedo sense subministraments i he de comprar-los en la botiga). Clarament, hi ha un patró de mi parlant de vegetals fermentats al març, només miri la recepta de xucrut que vaig escriure al blog l’any passat. Aquest any estic compartint una recepta de kimchi.

Quan vivia a Tòquio, es pot trobar fàcilment un plat de kimchi i porc saltat a l’estil coreà en molts restaurants de menjar ràpid. Realment estrany que un menjar ràpid pugui ser tan saludable a Àsia.

Replicar el plat a casa també és extremadament fàcil. ¿Ningú voldria aquest tipus de menjar “ràpid” que és bona per a nosaltres?

La cuina no destrueix Kimchi?

El sempre popular kimchi és lloat com un aliment probiòtic. Avançament 1 pregunta que “cuinar no destrueix tots els beneficis de l’kimchi?”

Hi ha una llarga tradició de fermentació de vegetals en la història humana. El probiòtic és un benefici descobert a causa de la ciència moderna. Altres inclouen preservar els productes collits al bec, fent-los més digeribles, més nutritius i més saborosos, així com descompondre les toxines! Tradicionalment, les verdures fermentades sovint es cuinen en diversos plats durant tot l’hivern afegint sabors complexos, així que no es preocupi per menjar-també cuinades.

Les verdures fermentades sovint no són considerades completament crues pels cuiners tradicionals. A causa de que han estat digerits prèviament pel bacteri, el temps de cocció s’escurça molt en comparació amb l’ús de productes crus frescos.

El meu kimchi casolà fermentat amb lacto està lliure de glutamat monosòdic, sucre afegit i grans. Recepta pròximament al bloc.

Panxeta de Porc a Saltejat de Kimchi

Menjar greix animal pot ser saludable, encara que no estiguin seguint una dieta cetogènica per perdre pes. Consumir no només els talls magres és una excel·lent manera de donar suport a la alimentació del nas a la cua, una filosofia alimentària sobre el consum de cada part de l’animal per raons nutricionals i ètiques.

També hi ha una part de la població a causa de la genètica que requereix un major consum de greix animal per a la salut mental, la producció regular d’hormones i per mantenir un pes saludable. Com jo, probablement hauria desaparegut si no hagués menjat cada part de l’animal.

Tant els humans com els animals, els nostres cossos s’emmagatzemen algunes toxines en les cèl·lules grasses. Per tant, val la pena comprar un cansalada de porc criada naturalment. Quan s’usa cansalada de porc, no hi ha necessitat d’afegir oli. El greix animal és un greix de cocció a alta temperatura molt més saludable i estable que molts dels olis d’origen vegetal, especialment si fa servir oli vegetal altament processat.

Si no us agrada la cansalada de porc, llavors , per descomptat, canvia a llom de porc o un porc magre de la teva elecció. No obstant això, caldrà afegir oli a l’usar un tall magre.

Anem a connectar-nos a les xarxes socials! Búscame a Facebook, Instagram i Twitter. Subscrigui al meu butlletí de notícies per rebre receptes nutritives gratuïtes a la safata d’entrada.

Easy Stir Fry Kimchi i Cansalada de Porc

La kimchi saltat i la panxa de suro és tan simple de fer que aquest món sigui satisfactori! Sopar de menys de 30 minuts, i Keto amigable.

Curs:

Plat principal

Cuina:

Asiàtic coreà

Porcions a: 3

Calories: 804 kcal

Ingredients

  • 300 a sol a cansalada de porc criada naturalment

  • 1 de cullerada a salsa de soja o tamari elaborada naturalment Estadístiques (opció sense gluten: utilitzeu tamari o salsa de soja sense gluten)

  • 1 de cullerada a vi d’arròs elaborat naturalment

  • 1 de lb a kimchi gratis (veure notes a continuació)

  • 1 de tija
    ceba verda

  • 1 de cullerada a llavors de sèsam Estadístiques (opcional)

Instruccions

  1. Talla la cansalada de porc el més prima possible. Marinar amb salsa de tamari / soja i vi d’arròs durant uns 10 minuts. Si el seu kimchi no està pretallat, talleu a 1 polzada.

  2. Escalfa una paella de fons pesat (jo faig servir ferro fos). Mentre la paella estigui molt calent, afegiu la cansalada de porc marinada, salteu fins que estigui ben daurada, durant aproximadament 5 a 10 minuts. Hauria de veure que s’està cuinant una mica de greix de la cansalada de porc en aquest punt.

  3. Afegiu el kimchi a la paella, salteu per altres 2 minuts, perquè el gust de l’ kimchi i la carn de porc es barregi completament.

  4. Apaga el foc. Talla la ceba verda a rodanxes fines i afegeix-la a l’sofregit.

  5. Si està disponible, empolvori llavors de sèsam a la part superior com a guarnició.

Notes de receptes

  1. Si utilitzeu un kimchi comprat a la botiga, assegureu-vos de verificar els ingredients. Utilitzo un kimchi fermentat casolà que no conté MSG ni sucre agregada (la recepta estarà disponible properament).

Yang ‘s Nourishing Kitchen participa en el Programa d’Associats d’Amazon Services LLC, un programa de publicitat afiliat dissenyat per proporcionar un mitjà perquè guanyem tarifes a l’vincular amazon.com i llocs afiliats. Puc rebre una compensació monetària o un altre tipus de remuneració per la meva respatller, recomanació, testimoni i / o enllaç a qualsevol producte o servei d’aquest bloc. Per a més informació, consulteu la divulgació completa.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *