Menjar ràpid i saludable

El menjar ràpid en general és associada a mala alimentació, una cosa que és només un mite ja que és possible gaudir d’àpats lleugers i saludables que a més porten poc temps per estar llestes .

La vida moderna demanda moltes hores per dedicar-li a la feina i altres activitats que moltes vegades no ens permeten cuinar menjars massa elaborades, d’allí que el fast food es transforma en una alternativa perfecta sobretot per quan és necessari menjar fora de casa.

menjar ràpid i saludable no obstant això, els menjars ràpids no han de ser sinònim de mala alimentació ja que podem cuinar a casa moltes receptes senzilles i saludables amb només organitzar una mica el temps i fer-ho amb anticipació, planejant esmorzars, dinars i sopars a el millor estil casolà.

el menjar casolà en contraposició amb la industrialitzada té com a avantatge que és més saludable i no és necessari comptar amb molt temps per preparar plats saborosos i de qualitat amb ingredients frescos i fins adaptar el menú setmanal a les nostres necessitats.

Utilitzar pocs aliments rics en sucres, greixos, colorants o additius és essencial ja que podem preparar menjar ràpid a casa amb ingredients de temporada i inclusivament optar pels orgànics que asseguren èxit als nostres plats. Així, els menjars amb ingredients crus com ara les amanides o carpaccio solen ser perfectes per a l’estiu, utilitzant ingredients com créixens, alvocat, tomàquet o salmó entre d’altres.

La cuina ràpida no és cuina improvisada, hauràs de fer una llista d’ingredients per comprar al supermercat setmanalment i buscar sempre aquells que puguin combinar per a la creació de diferents menús, incloent alguns que puguin dur a la feina.

Un altre secret està en triar sempre receptes senzilles i fàcils de preparar que només portin uns quinze minuts per estar llestes, sent recomanable preparar diferents plats i congelar-los per després degustar-los al llarg de la setmana.

Hi ha cursos de cuina i també infinitat de llibres de receptes de cuina ràpida ideals per als que no posseeixin massa coneixements gastronòmics però que volen començar a portar una alimentació sana, equilibrada i amb una bona combinació d’aliments.

L’equilibri n utricional és fonamental en la cuina per això cada plat ha de comptar amb carbohidrats, greixos i proteïnes, a més de vitamines, fibra i aigua que són essencials per aportar-li a l’organisme flavonoides, fitonutrients i àcids grassos Omega 3.

Recorda que cada àpat ha de comptar amb els nutrients bàsic necessaris i l’ésser menjar ràpid no impedeix combinar aliments que aportin a l’organisme tot el necessari per tenir energia i estar ben alimentada, mantienedo un equilibri en cada recepta associant cada nutrient als grups d’aliments que són més rics en ell, com succeeix amb l’oli d’oliva que és una de les greixos sanes que poden incloure en els àpats.

Peixos, carns, ous, làctics, verdures, fruites i llegums són bones fonts de carbohidrats, aigua i fibra, tot harmonitzat en una cuina ràpida i simple que pots gaudir diàriament amb plats simplificats com un bon peix a la planxa acompanyat de vegetals cuits a el vapor i donant gust al s aliments utilitzant poca sal però més herbes aromàtiques i pebre.

Si vols llegir més articles semblants a menjar ràpid i saludable et recomanem que entris a la nostra categoria de Dietes i nutrició o ens llegeixis a Facebook, Google+ o Twitter .

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *