Receita Marinada LAMB CHOP

Receitas de carne

Lembre que o mundo da cociña é un lugar para crear e experimentar. Cando dominas esta receita abre novos tipos de marinados.

  • Francisco María
  • 03/18/2020 12:00

As costeletas de cordeiro marinadas son realmente apetitivas. A preparación destes costeles é moi sinxela, mesmo por un aprendiz da cociña a única advertencia antes de preparar estes chuletas de cordeiro é que a paciencia debería terse. Só tes que ter en conta marinar a carne polo menos durante 4 horas. Os expertos culinarios recomendan marinar na heladera toda a noite. Como regra xeral, maior será o tempo o tempo máis intenso será o sabor da carne.

O marino, ademais de intensificar o sabor do chop cordeiro, cumpre a función de facer a carne máis tenro. Non obstante, hai certas pautas que deben seguir para conseguir o mellor resultado. Por exemplo, se as costeletas están conxeladas, deben descongelar lentamente e non usar un microondas.

Os tipos de marenados que se poden preparar son moi variados. Algúns usan mostaza, mentres que outros usan arroz e mesmo viño de menta. A marinada varía en cada cultura, xa que cada área xeográfica ofrece outros tipos de ingredientes e herbas. Acompañar a estas costeletas cun revestimento de ensalada e unha puré de patacas ou un arroz branco aromático no seu punto.

Ingredientes:

  • 1/2 k de chuletas de cordeiro
  • sal e pementa recentemente moída
  • 1 cunca de viño branco
  • 2 cravo de ajo picado
  • aceite de oliva
  • 1 culler de sopa de tomiño
  • 1 noz moscada

Como preparar chuletas de cordeiro marinadas:

  1. Coloca as chuletas de cordeiro nunha tixela ou en Unha bolsa para almacenar alimentos. Chuletas de cordeiro marinado
  2. Nun recipiente separado Despeje o viño e un chapoteo de aceite de oliva.
  3. A continuación, engade os dentes de ajo picado, reixa un pouco de noz moscada e sal a gusto.
  4. Mesturar todos os ingredientes coa axuda de varas ata a emulsión da mestura.
  5. Difundir e distribuír a adobada por todas partes das chuletas. Así que cubra toda a carne e que os sabores adhírense.
  6. Gardar no frigorífico toda a noite.
  7. Cando vaia a cociñar as costeletas que elimina do frío uns minutos antes de Athempe
  8. Nunha tixola moi quente coloca as costeletas marinadas. Cociña ata que estea ben dourado a ambos os dous lados.
  9. Servir as costeletas de cordeiro marinadas con ensalada. E bo beneficio Aínda que a espera pode ser un pouco tormentosa cando se trata de comida, o seu sabor suculento fará xustiza. Os seus hóspedes agradecerán se invita este prato.

    • temas:

    • receitas de carne

    Recibir as últimas novidades para desbrar as últimas novidades

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *