Repolo coreano recheo de cenoria. Rolls de repolo en conserva con cenoria

Estas sabres cabinas quentes en coreano son increíblemente sabrosas! Vinlles dalgunha forma na ferida e literalmente iluminada para probalos, polo que eran deliciosos e perfumados. Ao levar a casa, un aroma saíu da bolsa. Aínda que levei algunhas pezas destes restaurantes de tomate, e cando o meu marido comezou a comer na casa, ben, é incrible! Entón fun a Internet, atopei unha receita, agora comparto contigo, coincide co que compras no mercado. Moi recomendable. Por certo, nalgunhas receitas hai cebola no recheo, non o probarei, non vou dicir nada, parece mellor sen cebola, pero esta é só a miña opinión. E aquí hai outra gran receita de tomates verdes que se comen, tomates en conserva verdes, tamén increíblemente deliciosos. Dálle unha oportunidade!

Relación Receita de rolos de repolo picante coreano:

unha cabeza media-colon

800 g de cenoria (4-5 pezas)

1-3 cabezas de allo (dependendo da túa preferencia)

Pimienta negra

1,5 cucharaditas de cilantro de terra

1 \ \ 4 cunca de Aceite vexetal

Como cociñar rolos de repolo en vinagre de estilo coreano (rolos de repolo):

Primeiro, prepara as follas de repolo, cada cociña no seu camiño. Pero para aqueles que aínda están experimentando dificultades neste asunto, direi o sinxelo que é facelo sen tormento. Quizais este sexa o momento máis desagradable no proceso de pilling roles de repolo. Pero proba este xeito sinxelo.

1. En repolo cortamos un coto. Poñemos as cabezas nunha cacerola, despejar auga, ferver, ferver a lume medio durante 5 segundos, apagamos o lume. Moi pronto, as follas superiores comezarán a separarse. Isto verá, pode axudar cun titular de madeira, unha culler ranurada. Retire a col, drene a auga, elimina as follas superiores, que son facilmente separadas, envían a cabeza de repolo restante á pota, despeje auga fría e repita o procedemento.

2. E agora é o momento de preparar o recheo. Mentres a auga fervente con repolo, imos tomar unha cenoria, tamén debe levar un tempo. Pode tomar, en principio, a cenoria cortable acabada non é nada difícil de cociñar na casa.

Rate nun ralador espeso, e preferentemente coreano. É moi desexable fritir as cenorias en aceite vexetal. Engade sal, cilantro, pementa de terra e allo picado, rallable nun ralador fino. Mestura ben as zanahorias coas especias e déixao actuar por 15-20 minutos.

3. Finalmente, chegou á marinada. Todo aquí tamén é moi sinxelo. Engade sal, azucre, vinagre a auga fervendo, aceite vexetal. É bo ferver de novo. Pero preparar unha marina para rolos de repolo de vinagre é inmediatamente antes de verter.

4. É hora de xirar os rolos de repolo. No mercado, compras pequenas pipoca, a diferenza dos bens comúns, e gustoume. Polo tanto, estou falando específicamente sobre tales rolos de repolo. A folla de repolo debe ser cortada á metade, xa que o espesor nas veas foi eliminada previamente. E coloque o recheo de tal xeito que sexa visible a un lado do rolo de repolo.

a lonxitude destes Os rolos de repolo son de aproximadamente 4 cm. Pode un pouco máis, pero non deben ser grosos. Espero que o entenderei claramente.

5. Os rolos de repolo en forma de colocación están firmemente colocados nunha tixola, despeje a ebulición marinada, coloque unha placa invertida na parte superior e unha pequena opresión, non máis de 1 litro de auga.

Deixar os rolos de rolo para marinar durante dous días a temperatura ambiente.

Espero que a receita sexa detallada e que poida afrontar esta receita. Recomendo cociñar, polo menos un pouco.

Rollos de repolo de vinagre de estilo coreano (rolos de repolo).

Desexo-lle todo un bo beneficio!

ocherwkusno.ru

Como cociñar Rollos de col de estilo coreano

O repolo recheo é un prato tradicional de Europa do Leste. Non obstante, os seus análogos están na cociña asiática. Cal é este prato, como cociñar a repolo recheo en coreano? Ler sobre isto no artigo.

Se decide encargar rolos de repolo nun restaurante, sabe que tradicionalmente están preparados Así: carne picada mixta con arroz, trigo sarraceno ou millo semolina e envolto en follas de repolo frescas ou en conserva.A continuación, o produto semi-acabado colócase nunha bandexa de cocción ou un caldero, engade cebolas e cenorias fritas á cor dourada, despeje a salsa cremosa e o tomate “coa cabeza”. A salsa primeiro debe ser sal, pimienta a gusto, Engade a folla de laurel. Despois de estofar ata que esteas tenro, engade a auga periódicamente.

Hai varias opcións de preparación de rolos de repolo: UVA, remolacha ou follas de rabaza, chicharrones picado, pode ser vexetal, cogomelos, chicharrones ou a cebada, para variar. Pero en calquera caso, na versión europea, este é o segundo curso. Pero en Asia, os rolos de repolo son un bocadillo quente. Como cociñar a repolo recheo en coreano? A receita descríbese a continuación.

aperitivo asiático picante: Ingredientes

É moi fácil cociñar rolos de repolo en coreano e unha culinaria O especialista sen experiencia tamén se encargará da tarefa. Produtos Para a tose deste saboroso aperitivo necesitan o máis común, que se pode comprar con facilidade e economía no mercado máis próximo ou en calquera supermercado.

Entón, os ingredientes para rolos de repolo en quente en coreano:

  • repolo branco – 1 cabeza grande;
  • cenoria coreana – 0,5 kilogramos;
  • aceite vexetal (calquera que sexa, pero é mellor tomar xirasol) – 70-100 ml;
  • vinagre 9 por cento – 50 ml;
  • sal normal (non iodada) – 1 pinch;
  • azucre de remolacha – 2 cucharadas sen outeiro.

Receita clásica

Ferva auga nunha tixola grande, coloque a cabeza de repolo sen STEM durante 3 minutos (cortado con antelación), despois retiro e fresco. Cando o repolo se arrefriou, debes desarmalo con coidado en follas separadas.

Coloca as cenorias coreanas nas follas e envolve-las de xeito suave para que o recheo sexa tomado dun lado. Se a folla de repolo está cortada previamente en dúas partes, eliminando o núcleo no medio, entón obtemos pequenos rolos de repolo en coreano. Este é un traballo sutil!

Agora tes que cociñar delicioso gherkin. Ferva medio litro de auga nun gran recipiente, verter vinagre e aceite vexetal, verter sal e azucre. Mestura todo ata que o azucre estea completamente disolto. Ferva de novo e despois coloque unha colhelada de repolo con unha marinada quente. Cubra-los cun prato e coloque unha carga na parte superior (por exemplo, unha botella de auga de medio litro). Deixar por 10 horas a temperatura ambiente e, a continuación, poñer no frigorífico por un día. Despois de 24 horas, a placa está lista, pode comezar a probar.

Imos complicar a tarefa.

Non podes mercar cenoria coreana xa preparadas, senón que os cociñan na casa .. Isto é completamente sinxelo. A anfitriona necesitará 4-5 zanahorias medias e un paquete de especias especiais (que se venden en cada supermercado).

As cenoria peladas deben ser ralladas nun ralador especial ou ordinario. Engade especias, Despeje 1 cullerada de auga, mestura ben, deixa unha hora.

O recheo é aínda máis picante se engade o ajo picado (4-7 dentes), así como vexetais finamente picados (eneldo) , perexil, cilantro), sementes de caravanas.

Outra opción para preparar o recheo.

pelado e as zanahorias raladas (4-5 pezas) deben fritir en aceite vexetal ata ouro. Logo colócao nun recipiente profundo separado. Engadir sal: unha culler de sopa sen outeiro, unha cucharadita e un chan medio cilantro, un bo branco de pementa negra e unha gran cabeza de ajo picada. Mesturar todo ben e deixar a infusión a temperatura ambiente. En vinte minutos recheo delicioso. Podes envolver colies de repolo en coreano!

receita moi rápida

A receita clásica dos aperitivos coreanos picantes leva polo menos un día. E que pasa se os invitados deben vir pola noite, e a anfitriona quere servir como bocadillos salgados de repolo coreano con cenoria? Hai unha saída que pode cociñar este prato de acordo cunha receita ultrafast.

Primeiro ten que regustar 5 grandes cenoria nun ralador espeso, desmontar a cabeza de repolo en follas separadas. Entón, prepare a marinada como se describe anteriormente. Ferva, coloque as cenorias e as follas de repolo aquí. Mestura suavemente e déixao actuar durante 20 minutos, despois de eliminar as follas do adobo. Escorrer as cenorias, engadir 1-2 cravo de allo picados. Enrole o recheo de repolo en forma de colar, que se dobra nun recipiente profundo e volve ver o marinado quente. Deixar en infusión a temperatura ambiente. Unha hora despois, os rolos de repolo coreano con cenoria están preparados! En total, a túa preparación levará 1,5-2 horas.

Agora sabes como cociñar rolos de repolo coreano en picles. Bo beneficio!

fb.Ru

rollos de repolo coreano

allo – 3 dentes

temperado para cenorias en coreano – 2 cucharaditas.

laurel folla – 2 pezas

verde – eneldo, perexil

aceite vexetal – 0,5 cuncas

azucre – 0,5 cuncas

vinagre (9%) – 0.2 Tazas

Proceso de cocción

Ingredientes recheos con verduras coreanas.

o A repolo sae separarse da cabeza. Para iso, coloque toda a cabeza de repolo en auga fervendo e despois duns minutos as follas van suavizar e ser facilmente separado. Cortar a parte difícil da folla cun coitelo. Tomei 6 follas de repolo, o suficiente para a miña familia.

casca, lavar e reixar as cenorias nunha cenoria ou ralador coreano Regular.

Coloque as cenorias ralladas nun bol, engade allo picado, vexetais picados. Engade condimento ás cenorias coreanas e saia durante 30 minutos.

Agora enche as follas de repolo con cenoria.

O proceso é exactamente o mesmo que para os rolos de repolo do rolo: simplemente envolver as cenorias nunha folla.

Entón envolve todas as follas, non garde os recheos.

Prepare a marina: mestura a auga con azucre, sal e manteiga, ferva. Cando a marinada ferve, engade suavemente o vinagre. No fondo dos pratos, en que os rolos de repolo marinados puxeron unha folla de laurel. Dobre os rollos de repolo nunha tixela e despeje a marina.

Cubra os rollos de repolo cunha tapa plana e presione con o xugo. Deixar 12 horas a temperatura ambiente, despois durante 24 horas no frigorífico. Despois de 36 horas, os rolos de repolo están preparados.

www.iamcook.ru

Rollos de repolo vexetal de pickle coreano

Quero ofrecerlle unha simple e moi receita deliciosos bocadillos picantes está en picles de vexetais de repolo en Coreano.

O aperitivo decorará perfectamente a mesa festiva e de xaxún. Faise con antelación, polo que axudarache moito cando non hai tempo suficiente antes das vacacións.

Prepárase a partir de produtos dispoñibles, para que poidas cociñar todo o ano, habería un desexo e aplicacións de Watners Homemade.

Fai uns anos, nun mercado onde os picles coreanos son generalmente vendidos, notei rolos de repolo. Interesado, descubrín que o recheo é a cenoria coreana ou simplemente unha mestura de cenoria e cereixa e cebola. Compras por probas. E pasaron. Gustoume moito o sabor picante e picante de repolo ríxido en combinación cun doce recheo.

Aprendín a facer estes deliciosos rollos de repolo vexetal a min mesmo, fago bastante a miúdo e nunca me aburriron.

Para a preparación de rollos de repolo en coreano necesitaremos:

  • repolo – 2 kg (escolla con follas finas, hai variedades con cabina plana)
  • cenoria – 5-6 pezas (tamaño medio)
  • cebolas – 1-2 pezas (opcional, pode limitarse a unha cenoria)
  • amargo ou pementa – Al sabor
  • 1 cabeza de allo pequeno
marinada para rolo Rollos de repolo:
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de azucre
  • 1 cabeza de ajo
  • 250 ml de auga fervida fría
  • 100 g de aceite vexetal refinado
  • 100 g de 9% de vinagre

Comezamos a facer rolos de repolo vexetal coa preparación de carne picada e preparación de follas de reproar Ollo.

Como cociñar as follas para a repolo chea? Eu uso dúas formas.

Ferva auga nunha tixola ancha. Nunha cabeza de repolo, cortamos parte do núcleo ao redor da circunferencia, faga clic na cabeza de repolo nunha bifurcación e baixamos a auga fervendo. Cando as follas exteriores comezan a separarse da cabeza, mantelos aínda en auga fervente durante 1-2 minutos, de xeito que quedan lisos pero elásticos, é dicir. Non dixerido estendelos fóra da pota nunha superficie plana para arrefriar e eliminar o líquido. Se pensas que se sobreexpuxeron lixeiramente as follas por rolos de repolo en auga fervente, a situación pode ser corrixida ao baixalos en auga fría.

Como preparar follas para rolos de repolo do segundo xeito? Moi sinxelo, no microondas.

Para facelo, cortar parte do núcleo na cabeza, para liberar as bases das follas o máximo posible e enviar o microondas durante 5-8 minutos a máxima potencia .

Temos os mesmos preparativos de repolo de vapor, como na pota.

Despois de cociñar a vapor, as follas de repolo deben ser cortadas. Os nosos rollos de repolo vexetal coreano son pequenos, polo que unha folla normal debe ser cortada en varias pezas.

Como envolver os rolos de repolo? Prefiro envolver os rolos de repolo cortando a repolo en forma de triángulos.

Primeiro, é máis cómodo para Cortar as follas, evitando venas duras. Dunha folla de repolo, dependendo do tamaño, obtense de tres a cinco pequenos roles de repolo.

En segundo lugar, os rolos de repolo envolto deste xeito case non se desintegran durante a cocción.

O recheo colócase na parte superior do triángulo e envolve nun tubo, sosténdoo co puño da man esquerda e cos dedos de a man dereita, entón, desde ambos os dous lados, transformamos os bordos, formando cilindros limpos.

carne picada para o decapado a repolo pode prepararse de dous xeitos.

Os rolos de repolo preparados en Corea colócanse nunha pikeperca ou nunha pota esmaltada,

Cuberta con follas de repolo enteiro e ramas de apio,

Despeje a marina fría

Estamos baixo unha pequena opresión dur Tendo en conta de 1-3 días (o tempo depende da temperatura ambiente, polo que o segundo día, os rollos de repolo vexetal deben comezar a probar)

Entón, eliminamos a opresión e move os rolos de repolo ve vexetais no frigorífico, Onde nos almacenamos pechados.

Espero que goces deste aperitivo sinxelo e saboroso

buffata .NET

Receita de legumes en estilo coreano

Ingredientes

  • 1 Forks White Cabbage Tamaño medio;
  • 3 Pequenas cenoria;
  • 3 heads allo;
  • 1 montón de eneldo;
  • 1/4 cucharadita de pementa vermella;
  • 1/2 cucharadita de pementa negra;
  • 1 cucharadita de cilantro terrestre;
  • 3 cucharadas de azucre;
  • 2 culleres de sopa de sal (para salmoira e sal para recoller follas;
  • 1 cucharada de vinagre.

Como cociñar a repolo recheo a coreano Estilo C. no recheo picante

entón desarma o repolo en follas.

Pon as follas nun colador e Despeje a auga fervendo. Deixar por un tempo para que a auga sexa completamente cristal.

Transferir as follas a un pote grande e lixeiramente salgado cada un.

Pon a tixola no frigorífico e esquécelle por 2 días.

Despois deste tempo , elimina a repolo da tixola e drena o líquido resultante.

As cenorias ralladas e peladas están ralladas con grandes ou medianos buracos.

Agora podes facer o allo. Pero aquí debe ser paciente, xa que o noso col coreano requirirá gran parte desta fragrancia e verduras quente. Entón, dividir as cabezas nos dentes, que limpa e enxágüe. Entón picar finamente os dentes.

lavar as follas de enelh, sacudir o exceso de auga e o ton finamente.

Pon as cenorias, o allo e o eneldo nun bol. Engade cilantro, pementa vermella e negra. Mesturar todo ben.

Coloque unha cucharada no bordo da folla de repolo e envolve-lo nunha forma de repolo recheo. Fai o mesmo co resto das follas ata que remate todo o recheo. Fixemos rolos de repolo máis grandes, porque envolvemos o recheo dunha folla enteira, pode cortar as follas á metade e comezar a encher o máis pequeno.


de repolo cheo dobrado o máis firme posible entre si nunha pota.

Agora temos que preparar a salmoira. Ferva 1 litro de auga nunha pota esmaltada, engade sal e azucre. Ferva por varios minutos, mexendo, ata que o azucre eo sal están completamente disoltos. A continuación, engada o vinagre e elimine inmediatamente a tixola.

Despeje os rollos de repolo con salmoira quente, déixao arrefriar completamente e refrixerar de novo por un día.

A colmelada col marinada de vexetais de estilo coreano con tapas picantes está listo.

1. Manter a tixola coa merienda rematada no frigorífico.

2. Para a preparación deste prato que fai auga de auga, os legumes mozos son os máis axeitados, xa que son máis suculentos.Pero a opción de inverno non será menos sabrosa: vexetais antigos.

3. Preparamos un recheo de cenoria, herbas e allo, tamén pode engadir cogomelos picados finamente picados ao recheo, obtén un recheo de verduras e cogumelos.

Non sabemos se este prato está relacionado co coreano Cociña, pero o feito de que os rolos de repolo en coreano son moi sabrosos, ofrecemos unha garantía do 100%. Queres tentar facer un prato inusual? A continuación, lea a receita!

Os rolos de colapso no estilo coreano son un prato saboroso, pero para moitos pratos inusual e descoñecidos, prepárense cos produtos máis sinxelos e accesibles para todos. Os principais compoñentes destes rolos de repolo son a repolo e as cenorias, así como unha mestura de varias especias e condimentos.

A tecnoloxía de cocción de tal repolo de recheo é similar á tecnoloxía de cocción do coñecido repolo Clasificación clásica con carne, pero en vez de carne, as zanahorias coreanas están envolvidas nas follas de repolo, que pode comprar ou cociñar a si mesmo, nesta receita será informado sobre a preparación das zanahorias caseras. Ademais, a diferenza entre estes rolos de col dos clásicos é que non están suxeitos a tratamento térmico, pero simplemente son vertidos nunha marina especial e infundada en todo ao longo dun día.

resulta que estes Os rolos de repolo coreano son moi sabrosos, perfumados e crocantes. Eles complementarán perfectamente a mesa de cea nun día de traballo e vai decora-lo durante unha familia ou vacacións.

Ingredientes:

  • 1 garfo de repolo branco;
  • 8 cenorias;
  • 1 cebola
  • 5 dentes de allo;
  • 0 , 5 l de auga;
  • 1/2 cucharada de 9% de vinagre;
  • aceite vexetal;
  • 2 cucharadas de azucre;
  • 0,5 cucharadita de chile (chan);
  • 0.5 cucharadita de pementa negra (chan);
  • 6 jamaic pementa chícharos;
  • un par de follas de laurel;
  • 0.5 cucharadita de cilantro (chan);
  • sal.

Como cociñar deliciosos rolos de repolo colapsado no estilo coreano

Primeiro precisa cociñar cenoria coreana. Chovendo as cenorias cun ralador especial para as zanahorias coreanas. Cenorias raladas, sal a gusto, esmagar e deixar sal durante 30 minutos.

A continuación, coloque as cenorias nunha cunca. Cunha prensa especial para as cenoria, espremer o allo, engadir pementa vermella e negra, así como cilantro. Non se mestura aínda.


Heat 1/4 cunca de aceite en unha tixola ben. Poñer as cebolas en aceite quente e esfregar un pouco durante 30 segundos (as cebolas non deben ser fritas ata ouro).

Eliminar as cebolas lixeiramente patacas fritas de a cociña e verter co aceite sobre as cenorias con especias. Despeje 2 cucharadas de vinagre alí.


Mesturar todo ben e deixalo 45 minutos.

Aínda que as cenorias están infundidas, é necesario preparar a repolo. Coloca o repolo no microondas durante 7-9 minutos para ser suave. Tome repolo suave a partir de forno de microondas e un pouco un pouco.

Repollo dividido en follas. Cortar a parte espeso de cada folla.

A continuación, coloque unha cullerada de cenorias en cada folla, envolver rolos de repolo.

Coloque os rolos de repolo resultante nun recipiente axeitado.

Agora ten que cociñar a marina. Para iso, despeje 0,5 litros de auga fría nunha cunca grande ou unha pota pequena, despeje o azucre, 1 cucharada. Sal, mestura as follas de laurel, chícharos de pementa e verte o vinagre restante. Ferva todo.

Despeje o recheo de repolo co pickle quente resultante. Afundir algo pesado e refrigerar por un día.

Un día despois, rolos de repolo de verduras xa preparadas en coreano.

Bo beneficio!

Contido calórico: non especificado
hora de preparar: non especificado

Rollos de repolo de vinagre con cenoria son unha excelente guarnición para ou. Ademais, van ben con arroz e puré de patacas. E os rolos de repolo poden ser un bocadillo grande no canto dos picles habituais.
Este prato é perfecto para os vexetarianos e os que rápidos. E tamén para todos os amantes dos aperitivos salgados.
Se che gusta de picante, podes engadir o recheo picante, dará picante e picante.
Rodillos de repolo ríxido con cenoria – gran comida todos os días. Aínda que en mesa de vacacións ocuparán o lugar que os corresponde. É un aperitivo moi saboroso que pode prepararse uns días antes das vacacións.
O repolo recheo de cenoria non é un prato caro que atraerá a moitos amantes dos picles. Recoméndovos que o cociña.

Ingredientes

– col – 1 garfos,
– cenoria – 500-700 gr,
– allo – 1 cabeza,
– pementa negra – unha pitada.

para marinada:

– Auga – 400 ml,
– Vinagre – 70 ml,
– Aceite vexetal – 70 ml,
– Sal – 1 cucharada,
– Azucre – 1 cucharada

Receita con foto paso a paso:

Prepare o repolo en canto a rolos de repolo común. Mergullo en auga fervente durante 2 a 3 minutos para suavizar as follas.



Pelar e reixar as cenorias. Pelar e espremer o ajo a través dunha prensa ou reixa. A cantidade de allo que pode variar segundo o seu gusto.



cenoria ralada Engadir pementa negra. Mesturar ben.





O recheo para rolos de repolo está preparado.









envolver coidadosamente o sobre.





Resulta que aquí hai unha repolo chea.




Polo tanto, facemos todo o outro repolo recheo e poñelos nunha tixela.







agora prepara a marina para rolos de repolo con cenoria. Nunha cacerola, mestura todos os ingredientes para a marina, xire lume e ferva. Se o desexa, engade un par de follas de laurel e un pouco de pementa negra á marinada.











Pon algo pesado. Deixar por 2-3 días a temperatura ambiente ou no balcón. A continuación, elimine a opresión e cambie os rolos de repolo nun prato máis cómodo. Manter os rolos de repolo no frigorífico.





Os rollos de vinagre de repolo con cenoria son sabrosas e fermosas. Aconsellamos a ver a receita.

Hoxe en día, os rolos de repolo son parte integrante das vacacións familiares e as excelentes ceas os domingos. Polo tanto, este prato a miúdo está asociado coa cociña doméstica. Cociñarlles non é difícil e relativamente rápido. Non obstante, a historia de orixe ea existencia destes pratos populares non pensaban moitos.

No século XVIII, un prato composto por pombas foi considerado moi popular, cheo de verduras nunha grella e foi chamado “Querido”. Pero non sempre foi posible obter tantos pombos, por exemplo, para unha gran festa festiva. A idea de envolver a carne ou a carne picada en follas de repolo e frituralas nunha grella converteuse nun achado para gourmets. O prato cambiou, pero o nome permanece: “Rolls de repolo”. O repolo recheo é considerado un prato de carne, pero pode encher-los con verduras, o principal é coñecer os segredos simples da súa preparación.

Rolouts de repolo con cenoria

Peel Un repolo de repolo branco, demolila-lo en follas separadas. Mergullo as follas en auga fervendo con sal e cociñar por 5 minutos, ata que se suavizan. Cortar a parte espesada das follas ou golpear cun martelo de cociña.

Lavar un quilogramo de cenoria, pelar e ralle nun ralador medio, cocido en aceite de xirasol (ou calquera outro vexetal). Asegúrese de que as cenorias non sexan totalmente suaves. 5-6 raíces do perejil tamén se lavan, pelar, pican e engadir a cenoria. Reixa (ou cun juicer de allo) 1 cabeza de ajo e engade ao guiso de cenoria. Para mesturar todo. Polo tanto, temos recheo de cenoria.

Coloque o recheo preparado nunha cabina separada e envolve-lo para que o sobre sexa.

Tales rolos de repolo poden prepararse de xeito inmediato Nun caldo de carne nunha cacerola e servir quente con crema agria.E pode preparar un prato para o inverno, como deliciosos aperitivos a calquera placa quente ou como un prato separado.

Para facelo, tales sobres de repolo deben ser empapados nunha marinada. Para preparar a adobada, debe ferver 1,5 litros de auga, engadir 3 cucharadas de sal, 3 cucharadas de mel, 5-6 campesiñas de pementa negra, 3 cucharadas de 70% de vinagre, 2 cucharadas de sementes de eneldo e 2 follas de laurel. Ferva todos os ingredientes durante 10-15 minutos. A continuación, arrefriar a marina.

Pela e picada a raíz do rábano picante pequeno a través dun ralador fino (pode usar un moedor de carne). 4 culleres de sopa de rábano picante rodada na marinada fría preparada e mestura.

Rollos de col dobres con cenoria nunha tixola profunda e Despeje a marinada preparada. Camión os rollos de repolo cunha forte opresión (unha botella de tres litros chea de auga é perfecta) e colócaa nun lugar frío durante tres días.

O cuarto día, os rolos de repolo con cenoria están preparados; Podes atender-los na mesa.

Bo beneficio!

Na tenda en liña de Ellina pode obter roupa de cama de alta calidade a prezos accesibles. Temos unha ampla selección de diferentes follas coas que estará garantido un soño doce.

Estas sabres cabinas quentes en coreano son increíblemente saborosas! Vinlles dalgunha forma na ferida e literalmente iluminada para probalos, polo que eran deliciosos e perfumados. Ao levar a casa, unha fragrancia veu da miña bolsa! … Aínda que levei algunhas pezas destes bares de bocadillos de tomate, e cando comecei a comer co meu marido na casa, é incrible! Entón fun a Internet, atopei unha receita, agora comparto contigo, coincide co que compras no mercado. Moi recomendable. Por certo, nalgunhas receitas hai cebola no recheo, non o probarei, non vou dicir nada, parece mellor sen cebola, pero esta é só a miña opinión. E aquí hai outra receita excelente para restaurantes de tomates verdes, tamén de xeito incrible sorprendente. Dálle unha oportunidade!

Relación Receita de rolos de repolo picante coreano:

unha cabeza media-colon

800 g de cenoria (4-5 pezas)

1-3 cabezas de ajo (dependendo da túa preferencia)

Pimienta negra

1,5 cucharaditas de cilantro de chan

Pickle:

80 ml de vinagre 9%

1 \\ 4 cunca de aceite vexetal

2 cucharadas. L sal

100 g de azucre

metade de auga

Como cociñar

Primeiro, preparar as follas de repolo, cada unha das cociñas o teu camiño. Pero para aqueles que aínda están experimentando dificultades neste asunto, direi o sinxelo que é facelo sen tormento. Quizais este sexa o momento máis desagradable no proceso de pilling roles de repolo. Pero proba este xeito sinxelo.

1. En repolo cortamos un coto. Poñemos as cabezas nunha cacerola, despejar auga, ferver, ferver a lume medio durante 5 segundos, apagamos o lume. Moi pronto, as follas superiores comezarán a separarse. Isto verá, pode axudar cun titular de madeira, unha culler ranurada. Retire a col, drene a auga, elimina as follas superiores, que son facilmente separadas, envían a cabeza de repolo restante á pota, despeje auga fría e repita o procedemento.

2. E agora é o momento de preparar o recheo. Mentres a auga fervente con repolo, imos tomar unha cenoria, tamén debe levar un tempo. En principio, pode levar unha cenoria coreana preparada, pero non é nada difícil cociñar na casa.

Clasificación nun ralador espeso e preferentemente coreano. É moi desexable fritir as cenorias en aceite vexetal. Engade sal, cilantro, pementa de terra e allo picado, rallable nun ralador fino. Mestura ben as zanahorias coas especias e déixao actuar por 15-20 minutos.

3. Finalmente, chegou á marinada. Todo aquí tamén é moi sinxelo. Engade sal, azucre, vinagre, aceite vexetal a auga fervendo. É bo ferver de novo. Pero preparar unha marina para rolos de repolo de vinagre é inmediatamente antes de verter.

4. É hora de xirar os rolos de repolo. No mercado, compras pequenas pipoca, a diferenza dos bens comúns, e gustoume. Polo tanto, estou falando específicamente sobre tales rolos de repolo. A folla de repolo debe ser cortada á metade, xa que o espesor nas veas foi eliminada previamente. E coloque o recheo de tal xeito que sexa visible nun lado do rolo de repolo.

A lonxitude destes rolos de repolo é de aproximadamente 4 cm. Pode un pouco máis, pero non deben ser grosos. Espero que o entenderei claramente.

5. Os rolos de repolo en forma de cola están firmemente colocados nunha tixola, despeje a fervente marinada, coloque unha placa invertida na parte superior e unha pequena opresión, non máis de 1 litro de auga.

deixamos os rolos de repolo para marinar durante dous días a temperatura ambiente.

Desexo-lle todo un bo beneficio!

Grazas por estar connosco.

éxito culinario para todos!

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *