Il Kombucha, la bevanda preferita dei vegani

Se non sai cosa è il Kombucha, ti diremo la stessa storia che ci abbiamo detto prima di dare il primo sorso a questo bevanda magica Vai in anticipo che non sappiamo se il samurai fossimo vegano, ma conta la leggenda che i mitici guerrieri giapponesi, ad avere un vantaggio di energia, ore prima delle loro battaglie infinite, sedette in cerchio e bevuto Kombucha mentre progettavano la strategia. Anni dopo, gli zars russi lo avrebbero adottato come bevanda miracolosa per tutti i tipi di cure.

Dopo questa introduzione, e ora torneremo al S.XXI, ti diremo perché il Kombucha è diventato uno dei più Bevande consumate tra le persone che seguono sia una dieta vegetariana che vegana.

Come si fa fare Kombucha?

kombucha è fondamentalmente fermentato il tè verde con un raccolto di batteri e lieviti chiamati Scoby, che Ci nutriamo con un po ‘di canna da zucchero in modo che va bene (questo zucchero viene consumato quasi interamente nel processo di fermentazione). Selezioniamo sempre il tè verde ecologico e lo zucchero di canna ecologica.

di questo primo processo di fermentazione otterremo la ricetta originale del Kombucha. Da qui, e già in una seconda e terza fermentazione, possiamo aggiungere frutta, spezie o coloro che si sentono. Per dare più sapore e proprietà al kombucha.

Scoby-te kombucha

kombucha, 100% vegetale, 0% animale

Prima viene prima, dobbiamo dirti che il nostro Kombucha è raggiunto da solo con ingredienti naturali. E soprattutto, nessuno di loro è di origine animale, perfetto per il menu delle diete vegane e vegetariane.

A differenza di altre colture simili, come Kefir, che è un caseificio fermentato di origine animale, Kombucha è 100 % verdura. Il suo ingrediente magico, la Scumo, è una cultura di batteri e lieviti di origine vegetale. E inoltre, dobbiamo dirti che la concertazione dei ceppi probiotici del nostro Kombucha supera di gran lunga quello del Kefir.

Ed è che il Kombucha sembra fatto da e per i vegani, continuiamo a contare.

kombucha e vitamine essenziali per una dieta vegana

kombucha porta il nostro organismo una serie di benefici, ma particolarmente importante nelle diete vegane e vegetariane, poiché è una fonte di vitamine appartenenti al Gruppo B. In particolare della vitamina B12.

Vitamina B12 si trova principalmente negli alimenti di origine animale, come carne, uova o latticini. Cosa significa questo? Bene, Kombucha è un alleato perfetto per persone vegane, poiché ci dà una vitamine extra e completa la nostra dieta.

kombucha è sostenibilità e rispetto

Fondatori Komvida Kombucha

In Komvida pensiamo che Kombucha non sia solo un drink, ma una filosofia e un modo di vivere.

Il processo di elaborazione del nostro Kombucha è rispettoso dell’ambiente e della vita animale. Inoltre, da Komvida promuoviamo sempre un tipo di produzione etica e sostenibile.

Proprio come pensiamo che fosse vegano o vegetariano, non è solo una moda, è un modo di pensare in base a un sano vita, rispetto per gli animali e l’ambiente.

E come vedi, non sorprende che il Kombucha sia la nuova bevanda preferita dei vegani, perché si adatta al loro modo di pensare, da mangiare e Dà anche loro nutrienti essenziali.

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