Kura, l’autentica esperienza giapponese, adatta alla nuova normalità

presso il ristorante Kura, la reception tradizionale di: “Irasshai”, un modo cordiale per dire benvenuto in giapponese, è ora accompagnato da sanitario pratiche di sicurezza, come prendere la temperatura, pulire le mani con gel disinfettante e scarpe sul tappeto posizionato all’ingresso. Anche la capacità è inferiore, con tabelle separate un paio di metri l’uno dall’altro.

Dentro, il L’esperienza è la stessa cosa, la decorazione del legno con sottili ornamenti giapponesi ti sposta in un tradizionale Izakaya, uno spazio per mangiare o tritare alcuni sashimi di pesce fresco mentre bevi un bene.

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chef takeya matsumoto questa volta propone un menu degustazione, composto da piatti, come un ramen, ideale per Giorni di pioggia, realizzati con noodle uovo in cald o base di maiale e salsa di soia; Un mare di frutti di mare; Matcha agnello e tiramisù per dessert, questo ultimo piatto viene servito come un giardino giapponese. La lettera è ampia e include anche rotoli, riso fritto e spiedini.

Foto: cortesy

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Le bevande evidenziano lo shochu, un popolare liquore distillato in Giappone, fatto di riso, e che può essere aromatizzato con patate dolci, soba, foglie di Shisne o canna da zucchero. La raccomandazione è di berlo sulle rocce o diluita con acqua calda.

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Oltre al servizio Nel ristorante, presentano spedizioni di consegna, a qualsiasi indirizzo di Città del Messico.

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Una pubblicazione condivisa del ristorante Kura (@azakaya_kura) il 29 set, 2020 alle 10:00 PDT

A Izakaya è l’equivalente di una barra di tapas spagnoli, anche se con (molti) più punti ristoro. In Giappone è comune visitarli dopo il lavoro. In CDMX puoi farlo dalle 11:30 del mattino e fino alla chiusura consentita dalle autorità.

  • Indirizzo: Colima 378, Roma North

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