Neuropatia atassica tropicale e Konzo associate ad eccessivo consumo di Yucca?

la yuca (Manihot esculta crantz) è una pianta originaria dell’America Latina utilizzata principalmente come cibo. Tuttavia, contiene componenti cianogeni che sono stati correlati a malattie neurologiche come neuropatia atassica tropicale e Konzo. Obiettivo: eseguire un’analisi critica della letteratura che descriveva le proprietà nutrienti della maniocavava che fornirà dati epidemiologici o mostrano i suoi effetti neurotossici e il suo possibile rapporto con le malattie neurologiche come neuropatia atassica tropicale e Konzo. Basi elettroniche (Scopus, EmBase, PubMed ed Elsevier) e le biblioteche locali sono state esaminate, dove sono stati analizzati gli articoli in inglese, francese e spagnolo tra il 1964 e il 2010. L’analisi ha dimostrato che nelle popolazioni deprotette dei paesi in via di sviluppo, il cibo dipende dalle diete derivato da colture facili ed economiche come la manioca; Tuttavia, questa pianta contiene composti cyanogenici che esercitano effetti neurotossici e apparentemente predisposti alle malattie neurologiche quando viene consumata in abbondanza o preparata in modo inappropriato. Queste malattie sono di solito endemiche dai paesi africani, ma non possiamo escludere in America Latina, perché negli ultimi anni il consumo e la coltivazione di Cassava è aumentato in questa regione. Si conclude che la manioca può essere un’alternativa alimentare nei paesi in via di sviluppo, tuttavia, a causa della sua possibile associazione con le malattie neurologiche, è necessario svolgere particolari studi per informare la popolazione ed evitare possibili problemi di salute associati al suo consumo

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