Programmi per migliorare il contenuto nutrizionale delle scatole di pranzo (lunchboxes): Revisione sistematica

Riepilogo

santillana marin, ernestina; Jimenez-Cruz, Arturo e Bacardi-Gascon, Montserrat. Programmi per migliorare il contenuto nutrizionale delle scatole di pranzo (scatole per il pranzo): revisione sistematica. Noce Hosp. . 2013, VOL.28, N.6, PP.1802-1805. ISSN 1699-5198. http://dx.doi.org/10.3305/nh.2013.28.6.6956.

Sfondo: Si raccomanda che la scatola del pranzo sana (lunchbox) includa frutta, verdura e cereali integrali. Tuttavia, è stato osservato che il contenuto della scuola delle scuole (lunchboxes) (LE), non è sano. Sono stati condotti studi per promuovere l’inclusione di frutta e verdura a LA, ma non abbiamo trovato recensioni sistematiche di studi randomizzati che valutano l’efficacia di questi interventi. Obiettivo: lo scopo di questo studio era quello di analizzare interventi randomizzati che valutano l’effetto dei programmi per migliorare la qualità di Le e il consumo di frutta e verdura. Metodi: una ricerca elettronica è stata eseguita in Med-Line / PubMed e EBSCO, di studi randomizzati che promuovono l’inclusione di alimenti sani a LA e pubblicati fino ad aprile 2013. Risultati: quattro studi rispettati i criteri di inclusione. L’età dei bambini variava da 2,5 a 11 anni. Il tempo di intervento e follow-up variano da quattro mesi a due anni, e la ritenzione media era > 75% in tre studi. In tutti gli studi c’era un aumento significativo del contenuto di frutta e verdura in LA e un aumento del loro consumo. Conclusioni: questa recensione è dimostrata un effetto positivo e coerente dei programmi di intervento volti a migliorare la qualità del LE e il consumo di frutta e verdura tra scolari.

Parole chiave: pranzo.; Bambini; Obesità; Dieta sana; Studi randomizzati; Revisione sistematica

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