Joseph Louis Proust

(Angers, 1754 – ID, 1826) Chimie française. Émigré en Espagne, il était professeur à Ségovie et à Salamanque et a dirigé un laboratoire à Madrid qui lui fit construire Carlos IV. Membre de l’Académie des sciences françaises, a mené de nombreux travaux d’analyse des organes composites et établi la loi des proportions définies.


Joseph Louis Proust

Joseph Louis Proust a commencé à étudier dans le laboratoire de son père, à la saison pharmaceutique, et à la fois au collège des Orapiens de sa ville natale. Il a poursuivi ses études à Paris, où il a enfermé des amis avec Lavoisier et a gagné en 1776, après un concours brillant, le poste de chef de pharmacien à l’hôpital de la Salpêtrière. À cette époque, il publie ses premières œuvres et a commencé son enseignement au musée de son ami Pilâce de Rozier, dans les expériences aérostatiques de laquelle il a participé. Cette vocation pour l’enseignement permettrait d’abandonner Paris à la fin de 1778 et de s’établir à Vergara (Guipúzcoa) d’effectuer la présidence de la chimie au Séminaire royal patriotique, fondée sous peu de la Société royale essentielle de l’Amis du pays.

Il est retourné à sa patrie en 1780, jusqu’à ce qu’il soit appelé par Carlos IV et nommé, en 1785, professeur de chimie de la College royal ou de l’Académie militaire des cadets d’artillerie, installé dans l’Alcázar de Segovia depuis 1763. De 1799 à 1806, il dirige le laboratoire que le roi lui fit construire à Madrid. C’était le résultat de la fusion de deux laboratoires dépendant des ministères de l’État et du Trésor, respectivement, respectivement, par Pedro Gutiérrez Bueno et Francisco Chavaneau.

En 1798, il avait épousé un compatriote, l’aristocrate Ana Rosa de Chatelain d’Aubigne, réfugié en Espagne à la suite de la persécution de l’aristocratie qui a établi la Convention (1792-1795) et avec elle Il est retourné en France à la fin de 1806, fatigué et éventuellement malade. Là-bas, il a appris, en 1808, le pillage de son laboratoire lors du soulèvement populaire produit à Madrid contre l’envahisseur français, ainsi que la perte de son emploi.

Après un bref séjour à Paris, il a fixé sa résidence dans sa région natale, spécialement dans la ville de Craon. Ce sont des années de difficultés économiques et, en même temps, d’importantes réalisations scientifiques: en 1808, il découvrit le cépage ou le sucre de glucose, après que Napoléon ait invité tous les chimistes français à rechercher une nouvelle substance qui a remédier à la rareté des édulcorants causés par la guerre. Cependant, déjà en Espagne, Proust avait anticipé cette découverte (1799) et avait même publié à Madrid son essai de travail sur le cépage de raisin (1806). Pour la recherche et la production de cette substance, elle a reçu, en 1810, une subvention qui n’a pas fini par remédier à sa situation économique battue.

Le négatif réitéré du gouvernement espagnol de Fernando VII avant la demande de PRUST d’une pension ou du moins de certaines indemnisations, ainsi que certains problèmes familiaux, accru encore plus l’introverration naturelle de la sauge française, Ce qu’il a vécu isolé chez lui de Craon jusqu’à la fin de 1817. Peu de temps avant, en 1816, la première reconnaissance officielle de ses mérites scientifiques avait eu lieu alors qu’il a été nommé académie de l’académie des sciences de Paris. Cependant, la mort de son épouse, a eu lieu à l’année suivante, a provoqué la désinvolte de sa ville natale et a vécu le reste de ses journées d’isolement total, pas même perturbée par ses rendez-vous comme un gentleman de la Légion d’honneur (1819), membre de l’Académie royale des sciences de Naples (1819) et un membre associé non-résident de l’Académie royale de la médecine de Paris (1820).

Joseph Louis Proust était l’un des produits chimiques les plus pertinents de son temps. Parmi ses contributions à la chimie, en plus de la découverte du glucose, la création des proportions définies qui porte son nom et qu’il s’agissait d’une controverse célèbre et longue (1801-1807) avec son compatriote Claude Berthollet. La loi des proportions définies établit que, lorsque plusieurs éléments sont combinés pour former un composé particulier, ils le font sur un rapport de poids fixe. Ainsi, par exemple, 1,11 gramme d’hydrogène sont toujours combinés à 8,89 grammes d’oxygène pour former 10 grammes d’eau. Si nous augmentons la quantité d’oxygène et non d’hydrogène, la même quantité d’eau est obtenue: l’excès d’oxygène n’est pas réagi.

dans la réaction décrite, l’hydrogène est appelé la limitation du réactif de la réaction car elle s’arrête survenant lorsque cette substance est épuisée. Avec la loi des proportions définies, Proust a montré que chaque composé contient ses éléments dans des proportions fixes, quel que soit le mode dans lequel le composé est préparé.Par exemple, le chlorure de sodium (NaCL) peut être obtenu en faisant réagir de l’hydroxyde de sodium avec de l’acide chlorhydrique (NaOH + HCI) ou, au contraire, en traitant du carbonate de sodium avec de l’acide chlorhydrique (NaCO3 + HCI). Nous vérifions que dans les deux cas, nous avons atteint un composé contenant 39,33% de sodium et 60,66% de chlore.

influence de Proust sur la chimie espagnole n’a pas traduit la formation de disciples authentiques si nous sauf Juan Manuel Munárriz, traducteur de Lavoisier . Ceci est en grande partie dû au fait que leurs auditeurs en Espagne n’étaient pas de vrais professionnels, mais la même classe sociale exquise et illustrée qu’il fréquente lui-même. Cette circonstance n’empêchait pas de nombreux emplois d’Espagne, tels que les trois notes insérées dans les extraits des conseils généraux de la Société basque des amis du pays (sur les fortes Effos, Cobalt et Bilis Composition) et des livres de la recherche sur le bleu de la Prusse (1794-1798), sur des sulfates métalliques (1801), des enquêtes sur la quinzaine de cuivre, de vaisselle et de vitrage (1803) et de Compendium d’observations de chimie différentes (1806).

a également publié les deux volumes des analers du laboratoire royal de la chimie de Ségovie pendant son séjour dans cette ville et des années plus tard, en 1799, il a participé à l’écriture des annales des sciences naturelles ensemble Christian Herrgen, Domingo García Fernández et Antonio José Cavanilles. Pour sa part, les enquêtes que Proust effectuées en France sont apparues réfléchies non seulement dans des revues spécialisées, telles que le journal de physique, des annales de Chimie et de physique ou des mémoires du musée d’histoire naturelle, mais aussi dans les volumes intitulée Mémoire sur Sucre De Raisin (1808), Recueil des Mémoires relatifs à la Poudre à Canou (1815), sur l’Excence Vraisemblable Du Mercure Dans Les Eaux de l’Océan (1821) et SSA sur UNE DES CAUSES QUI POUVENT AMERE LA FORMATION DU CALCUL ( 1824).

Comment citer cet article:
Ruiza, M., Fernández, T. et Tamaro, E. (2004). . Dans des biographies et des vies. L’encyclopédie biographique en ligne. Barcelone Espagne). Récupéré de lui.

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