La contribution de l’iode par le biais de lait augmente au cours de la dernière décennie

La contribution de l’iode à travers le lait de vache a augmenté au cours de la dernière décennie, éventuellement par l’alimentation industrielle, comme indiqué sur la tête du service endocrinologique et de nutrition de l’hôpital Carlos Haga de Málaga, Federico Soriguer. Ce nutriment est nécessaire au bon fonctionnement de la glande thyroïde qui régit la croissance et le métabolisme et, bien que son apport ait augmenté en Espagne, ne l’ait pas fait « suffisamment ».

Figure de lait entier ou écrémé parmi la nourriture à travers lequel nous recevons de l’iode, avec une concentration de 200 ou 250 microgrammes par litre, par rapport aux 100 microgrammes que j’avais de cet élément il y a dix ou quinze ans, explique Soriguer.

L’endocrinologue défendre l’application d’une politique d’iodisation universelle de sel, que « les autorités de santé ne croient pas nécessaire malgré les preuves scientifiques »

consommation

selon une étude qui coordonne ce chercheur et dans lequel il a été Examiné pendant quatre ans à 5 800 personnes, moins de 50% de ceux-ci prennent du sel iodé et disposent d’une exposition iodinary-Oxprétion de l’iode, qui ne les protège pas des risques associés à leur déficience. Andalousie est l’une des communautés autonomes que moins de sel iodé consomme, mais pas celle qui a moins de niveaux d’iode, éventuellement par l’apport d’autres aliments qui la contiennent.

La tête de l’endocrinologie de l’hôpital Carlos Haya maintient que la meilleure recommandation d’empêcher un enfant de souffrir de coups de pied et de retards graves dans le développement physique et mental est que la femme enceinte ingère du sel d’iode au lieu de sel commun.

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