Labneh avec de l’huile d’olive épicée avec za’atar

Za’atar est un mélange d’herbes et d’épices qui remonte au 1er siècle au Moyen-Orient. Et autant de mélanges qui ont résisté au passage du temps, il existe de nombreuses variantes dans les recettes. Cependant, les ingrédients les plus courants trouvés dans tous sont Thyme, Oregano, Brown, Sesame Graines, Zumac et Sel.

Pour compléter un mélange d’épices si parfumées, vous avez besoin d’une seule base comme Labneh! Si vous n’êtes pas familier avec Labneh, c’est un yaourt coulé magnifiquement crémeux et épais. Bien que la majeure partie du sérum soit éliminée au cours de sa production, elle réussit toujours à maintenir son acide saveur distinctif, ce qui en fait la base idéale d’équilibrer et de compléter une huile d’olive avec une infusion de za’atar sur cette plaque.

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Labneh avec AOVE avec des épices Za’atar

Évaluation de la recette: 5.0 à partir de 6 votes

Course: apéritifs, accompagnant de difficulté: facile

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Temps de préparation minutes
temps total

Cette recette de sauce simple combine le profil lumineux et acide de labneh fraîche avec des épices riches et robustes de za’atar. Pour mieux amener ces saveurs dans toute la plaque, assurez-vous de choisir une huile d’olive délicate de haute qualité.

ingrédients

  • huile d’olive avec za infusion ‘Atar
  • Huile d’olive extra vierge de 4 oz

  • 2 1/2 cuillère à café mélange de spice za’atar

  • Labneh DIP
  • 1 Labneh Cup

  • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive avec infusion de za’atar

  • 1/2 cuillère à café de cuillère à café de mélange Z’ar

  • 1/2 cuillère à café de grand sel de mer en échelle

instructions

  • dans une petite casserole de fond épais, huile d’olive chaude douce et 2 1/2 cuillères à café de spice z’atar Soyez prudent de ne pas faire bouillir l’huile et remuez de temps en temps pour empêcher les épices de s’asseoir et de brûler. Cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que l’huile soit parfumée.
  • Retirer du feu et laisser refroidir à la température ambiante. Stocker dans un récipient hermétique jusqu’à utilisation.
  • Placez le Labneh sur une assiette pour servir et verser lentement 2 cuillères à soupe d’huile d’olive infusée.
  • avec une petite cuillère ou un bâton, secouez la huile en labneh pour créer des couches. Saupoudrer le reste de l’épice Za’atar sur la mer et le sel de mer
  • Servez avec votre pain Pita, Lavash ou Saj Favori.

< B > Notes < / B

  • Essayez cette recette avec un délicat Koroneiki pour ajouter des notes de fruits et d’amandes vertes aux pâtes!
  • Si vous ne trouvez pas labneh, vous pouvez utiliser un yogourt de style grec .

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