Programmes visant à améliorer la teneur nutritionnelle des boîtes à lunch (boîtes à lunch): évaluation systématique

Résumé

Santillana Marin, Ernestina; Jimenez-Cruz, Arturo et Bacardi-Gascon, Montserrat. Programmes visant à améliorer le contenu nutritionnel des boîtes à lunch (boîtes à lunch): examen systématique. Noix . . 2013, Vol.28, N.6, pp.1802-1805. ISSN 1699-5198. http://dx.doi.org/10.3305/nh.2013.28.6.6956.

Contexte: Il est recommandé que la boîte à lunch sain (la boîte à lunch) inclue des fruits, des légumes et des grains entiers. Cependant, il a été observé que le contenu des écoles (boîtes à lunch) (LE) n’est pas en bonne santé. Des études ont été menées pour promouvoir l’inclusion de fruits et de légumes à LA, mais nous n’avons pas trouvé de critiques systématiques d’études randomisées qui valorisent l’efficacité de ces interventions. Objectif: L’objectif de cette étude était d’analyser les interventions randomisées qui évaluent l’effet des programmes visant à améliorer la qualité de la qualité de la consommation de fruits et de légumes. Méthodes: Une recherche électronique a été effectuée dans Med-Line / PubMed et Ebsco, d’études randomisées favorisant l’inclusion d’aliments sains à LA et publié jusqu’en avril 2013. Résultats: Quatre études sont conformes aux critères d’inclusion. L’âge des enfants variait de 2,5 à 11 ans. Le moment de l’intervention et du suivi varient de quatre mois à deux ans et la rétention moyenne était > 75% en trois études. Dans toutes les études, il y avait une augmentation significative du contenu des fruits et des légumes à LA et une augmentation de leur consommation. Conclusions: Cet examen est démontré un effet positif et cohérent des programmes d’intervention visant à améliorer la qualité du LE et à la consommation de fruits et de légumes entre les écoliers.

Mots-clés: déjeuner.; Enfants; Obésité; Régime équilibré; Études randomisées; Revue systématique.

iv xmlns: xlink = « http://www.w3.org/1999/xlink Sommaire en anglais · Texte en espagnol · Espagnol pdf)

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