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A Johnny Marzetti est un plat de pâtes qui a été fait pour la première fois par Theresa Marzetti par son beau-frère Johnny, dans son restaurant à Columbus, Ohio , dans les années 1920. Lorsque les recettes peuvent varier légèrement, la plaque est composée de viande de plancher hachée, de tomate, de fromage et de pâtes qui se mélange dans une casserole et des cuisinières.

Theresa Marzetti Il a déménagé aux États-Unis. De Florence , Italie à la fin du 19ème siècle et a ouvert son petit restaurant italien à Columbus, Ohio. Il est resté ouvert, gagnant en popularité, jusqu’à sa mort en 1972. Pendant cette époque, Teresa et son restaurant sont devenus connus pour de nombreuses choses, y compris ses célèbres pansements de salades et sa cocotte cuit au four, Johnny Marzetti, l’un des favoris de votre consue d’accord Consuegro.

La pâte utilisée dans le Johnny Marzetti diffère d’une ordonnance à une autre et peut être macaroni, arches, nouilles aux œufs ni autre type de pâtes. La plupart des recettes utilisent la cuisson des pâtes mais dans certaines, la pâte est ajoutée sans cuisson ni chefs dans la sauce à la plaque. Si la pâte cuite est utilisée, il est important de suivre les instructions de cuisson recommandées pour éviter la cuisson excessive.

Selon les recettes, les oignons, le céleri, les champignons et les poivrons peuvent être ajoutés à la masse de coq, qui devraient initialement marron dans une petite huile dans une casserole. La viande hachée doit être bien dissoute avant d’ajouter la tomate. Encore une fois, des recettes peuvent différer, certaines en utilisant des tomates hachées, une canette ou une sauce tomate ou un jus de tomate, ou une combinaison de ceux-ci. Il est ajouté au mélange de viande et assaisonnée d’herbes telles que l’origan, le sel et le poivre.

Ceci est laissé à feu doux et réduisez pendant plusieurs minutes, puis les nouilles sont ajoutées, avec du fromage, et il Se mélange bien avant de le placer dans une source de four. Quelques recettes Johnny Marzetti Dona € T Les pâtes, mais plutôt la couche d’entre eux, avec le fromage, sur la cuisson à la vaisselle. Quelle que soit la méthode suivie, le fromage râpé s’étend sur la partie supérieure de la plaque et cuire dans le four jusqu’à ce que le fromage soit bouillonnant.

Dans une autre variante de la recette Johnny Marzetti, une canette de soupe aux champignons . La soupe à la tomate de Tobgette peut également être utilisée à la place des tomates hachées ou de la sauce tomate. Quelle que soit la variation utilisée, la cocotte de pâtes résultante est crémeuse et riche et parfaite pour la nuit d’un hiver froid. Une fois de plus, en fonction de la recette est utilisée, il peut être très rapide de préparer.

  • la viande rose est un ingrédient qui se trouve couramment dans Johnny Marzetti.
  • Le fromage est normalement utilisé pour faire un Johnny Marzetti.

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