Labneh com azeite picante com Za’atar

Za’atar é uma mistura de ervas e especiarias que remonta ao século 1 no Oriente Médio. E tantas misturas que resistiram à passagem do tempo, há muitas variações nas receitas. No entanto, os ingredientes mais comuns encontrados em todos eles são tomilho, orégano, marrom, sementes de gergelim, zumac e sal.

Para complementar uma mistura de especiarias tão perfumadas, você precisa de uma única base como Labneh! Se você não estiver familiarizado com o Labneh, é um iogurte lençel lindamente cremoso e espesso. Embora a maior parte do soro seja eliminada durante sua produção, ele ainda consegue manter seu ácido de sabor distinto, o que torna a base perfeita para equilibrar e complementar um azeite com infusão de Za’atar nesta placa.

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labneh com aova com especiarias Za’atar

classificação da receita: 5.0 a partir de 6 votos

Aperitioners, acompanhamento de dificuldades: fácil

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porções

Tempo de preparação
Tempo total

Esta receita de molho simples combina o perfil brilhante e ácido de Labneh fresco com especiarias ricas e robustas de Za’atar. Para melhor trazer aqueles sabores em toda a placa, certifique-se de escolher um azeite de alta qualidade delicado.

ingredientes

  • azeite com za infusão ‘atuar
  • 4 oz azeite virgem extra

  • 2 1/2 colher de chá da mistura de especiarias Za’atar

  • Labneh mergulhar
  • 1 labneh copo

  • 2 colher de sopa de azeite com infusão de za’atar

  • 1/2 colher de chá de especiarias mix z’ar

  • 1/2 colher de chá de sal marinho grande em escalas

Instruções

  • em um pequeno pote de fundo espesso, azeite suavemente quente e 2 1/2 colheres de chá de Spice Z’atar Tenha cuidado para não ferver o óleo e mexa ocasionalmente para evitar que as especiarias se sentarem e queimam. Cozinhe por 30 a 40 minutos até que o óleo seja perfumado.
  • Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente. Armazene em um recipiente hermético até o uso.
  • Coloque o Labneh em uma placa para servir e lentamente derramar 2 colheres de sopa de azeite infundido.
  • com uma pequena colher ou um pau, agite o óleo em labneh para criar camadas. Polvilhe o resto da especiaria Za’atar sobre e sal do mar
  • Sirva com o seu pão pita, lavash ou saj favorito.

< b > Notas < / b >

  • Experimente esta receita com um delicado koroneiki para adicionar notas de frutas e amêndoas verdes à massa!
  • Se você não pode encontrar labneh, você pode usar um iogurte de estilo grego .

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