Lombo de cordeiro com molho de vinho dosomontânicos

  • cozinha: 30 minutos
  • cozinha: 20 minutos
  • rações: 4 porções
  • Dificuldade: fácil

O interprofissional do ovino e cabra de carne Inteovic recomendou um lombo de cordeiro, é chamado Agnei Iberian é uma carne de cordeiro de cordeiro de qualidade superior que vem de animais de Uma corrida milenar, originalmente da região de Aragão no sopé dos Pirinéus, onde é levantada sem estresse em um ambiente descontraído para melhorar suas qualidades inatas.

ibérico agnei

lombo de cordeiro

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Especifique

Ibérico Agnei é naturalmente alimentado para a base de leite materno e uma mistura exclusiva de cereais entre aqueles que predominam milho e Sementes de girassol oleic.

é apresentado no CORTES DES Desossado, tem um gosto surpreendente e excepcional, características de ternura e juicência. Possivelmente, uma das carnes mais saudáveis do mercado.

Com este produto, decidi preparar este lombo espetacular com especiarias e uma redução do vinho tinto de Aragon de la Dosomontano.

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pochamos o cebolo

Reduza o vinho

eu deixo a receita:

6 peças do AGNEI IBEREN

sal e pimenta

Rosemary

tomilho

azeite

para molho:

1 cebolinha

1 grande copo de vinho tinto

1 vidro Caldo de carne grande

3 colheres de sopa de açúcar

agnei ibérico

elaboração:

a carne deve ser feita muito pouco.

Nós temporamos as peças com sal, pimenta, tomilho e alecrim

Nós colocamos em uma panela com azeite e nós não

Para o molho:

O vinho é colocado em uma caçarola em fogo médio e quando foi evaporado pela metade, três colheres de açúcar

Adicionar um copo de carne de caldo, girando

Ao engrossamento, adicionamos os sucos que o lombo saiu na panificação

Lombo de cordeiro com molho somontano

Uma descoberta gastronômica inteira que eu garanto que você não irá te defraudar, a carne é deliciosa, macia e cheia de sabor. Um pedaço de cordeiro, sem dúvida, exclusivamente e um prazer muito saudável, já que é cheio de benefícios nutricionais

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