O Kombucha, a bebida favorita dos vegans

Se você não sabe o que é do Kombucha, diremos a mesma história que nos dissemos antes de dar ao primeiro gole a este bebida mágica. Vá de antemão que não sabemos se o samurai era vegano, mas conta a lenda que os míticos guerreiros japoneses, para ter uma vantagem de energia, horas antes de suas infinitas batalhas, sentavam-se em um círculo e bebiam kombucha enquanto eles projetaram a estratégia. Anos depois, os czares russos adotariam como bebida milagrosa para todos os tipos de curas.

Após esta introdução, e agora de volta para o S.XXI, nós lhe diremos por que o Kombucha se tornou um dos mais bebidas consumidas entre pessoas que seguem uma dieta vegetariana e vegan.

Como Kombucha é feito?

Kombucha é basicamente fermentado chá verde com uma colheita de bactérias e leveduras chamada Scoby, que Nós alimentamos com alguma cana de açúcar para que seja bem bem (este açúcar é consumido quase inteiramente no processo de fermentação). Nós sempre selecionamos chá verde ecológico e açúcar de cana ecológica.

deste primeiro processo de fermentação, obteremos a receita original do Kombucha. A partir daqui, e já em segunda e terceira fermentação, podemos adicionar frutas, especiarias ou aqueles que se sentem como. Para dar mais sabor e propriedades ao Kombucha.

Scoby-te kombucha

kombucha, 100% vegetal, 0% animal

primeiro vem primeiro, temos que lhe dizer que nosso Kombucha é conseguido sozinho com ingredientes naturais. E, mais importante, nenhum deles é de origem animal, perfeito para o menu de dietas veganas e vegetarianos.

Ao contrário de outras culturas semelhantes, como Kefir, que é uma leiteria fermentada de origem animal, Kombucha é 100 % vegetal. Seu ingrediente mágico, o scoby, é uma cultura de bactérias e leveduras de origem vegetal. E, além disso, temos que te dizer, que a concertação de estirpes probióticos de nosso kombucha excede muito a do kefir.

e é que o Kombucha parece feito por e para vegans, continuamos contando.

Kombucha e vitaminas essenciais para uma dieta vegana

Kombucha traz nosso organismo uma série de benefícios, mas especialmente importante em dietas veganas e vegetarianas, uma vez que é uma fonte de vitaminas pertencentes ao grupo B. Em particular da vitamina B12.

A vitamina B12 é encontrada principalmente em alimentos de origem animal, como carne, ovos ou laticínios. O que isto significa? Bem, Kombucha é um aliado perfeito para o povo vegano, já que nos dá uma vitamina extra e complementa a nossa dieta.

Kombucha é sustentabilidade e respeito

Fundadores Komvida Kombucha

em Komvida Nós pensamos que Kombucha não é apenas uma bebida, mas uma filosofia e um modo de vida.

O processo de processamento do nosso Kombucha é respeitoso do ambiente e da vida animal. Além disso, de Komvida nós sempre promovemos um tipo de produção ética e sustentável.

Assim como pensamos que ser vegan ou vegetariano, não é apenas uma moda, é uma maneira de pensar com base em um saudável vida, respeito pelos animais e pelo meio ambiente.

e como você vê, não é de surpreender que o Kombucha seja a nova bebida favorita dos vegans, porque se encaixa com o seu modo de pensar, comer e também lhes dá nutrientes essenciais.

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