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a johnny marzetti é um prato de massas que foi feito pela primeira vez por Theresa Marzetti por seu cunhado Johnny, em seu restaurante em Columbus, Ohio , na década de 1920. Enquanto as receitas podem variar ligeiramente, a placa é composta de carne picada, tomate, queijo e massas que se misturam em uma caçarola e cozinheiros.

Theresa Marzetti ele se mudou para os EUA. De Florença , Itália no final do século XIX e abriu seu pequeno restaurante italiano em Columbus, Ohio. Ele permaneceu aberto, ganhando em popularidade, até a sua morte em 1972. Durante esse tempo, Teresa e seu restaurante ficaram conhecidos por muitas coisas, incluindo seus famosos vestidos de salada, e sua caçarola assada, Johnny Marzetti, um dos favoritos de seus consues concordam Consuegro.

A pasta usada no Johnny Marzetti difere de uma prescrição para outra e pode ser macarrão, arcos, macarrão de ovo ou qualquer outro tipo de massa. A maioria das receitas usa massas de cozinheiro, mas em alguns, a pasta é adicionada sem cozinhar e chefs no molho de chapa. Se a pasta cozida é usada, é importante seguir as instruções de cozimento recomendadas para evitar cozinhar excessiva.

Dependendo das receitas, cebolas, aipo, cogumelos e pimentos podem ser adicionados à massa de galo, que inicialmente deveriam Brown em um pouco de óleo em uma panela. A carne picada deve ser bem dissolvida antes de adicionar o tomate. Mais uma vez, as receitas podem diferir, algumas usando tomates picados, podem, molho de tomate ou suco de tomate, ou uma combinação destes. É adicionado à mistura de carne e temperada com ervas, como orégano, sal e pimenta.

Isso é deixado em baixo calor e reduzir por vários minutos e, em seguida, os macarrão são adicionados, com queijo, e mistura bem antes de colocá-lo em uma fonte de forno. Algumas receitas Johnny Marzetti Dona não mistura a carne e massas, mas sim a camada deles, com o queijo, no prato de cozimento. Independentemente do método que é seguido, queijo ralado se estende sobre a parte superior da placa e cozinhe no forno até que o queijo esteja borbulhando.

Em outra variação da receita de Johnny Marzetti, uma lata de sopa de cogumelos . Togette tomate sopa também pode ser usado em vez de tomates picados ou molho de tomate. Independentemente da variação usada, a caçarola de massa resultante é cremosa e rica e perfeita para a noite de um inverno frio. Mais uma vez, dependendo da receita é usada, pode ser muito rápida para se preparar.

  • carne rosa é um ingrediente comumente encontrado em Johnny Marzetti.
  • O queijo é normalmente usado para fazer um Johnny Marzetti.

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