Receita de cordeiro marinado

Recipes de carne

Lembre-se que o mundo da cozinha é um lugar para criar e experimentar. Quando você domina esta receita, abre novos tipos de marinados.

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  • Francisco María
  • 03/18/2020 12:00

As costeletas de cordeiro marinadas são realmente apetitosas. A preparação dessas costeletas é muito simples, mesmo para um aprendiz da cozinha, o único aviso antes de preparar essas costeletas de cordeiro é que a paciência deve ser. Você só precisa levar em conta marinar a carne pelo menos por 4 horas. Os especialistas culinários recomendam marinar na geladeira a noite toda. Como regra geral, maior o tempo, o tempo mais intenso será o gosto da carne.

El Marino, além de intensificar o sabor do cordeiro, cumpre a função de tornar a carne mais macio. No entanto, existem certas diretrizes que devem ser seguidas para alcançar o melhor resultado. Por exemplo, se as costeletas estiverem congeladas, elas devem ser descongeladas lentamente e não usar um microondas.

Os tipos de marinados que podem ser preparados são muito variados. Alguns usam mostarda, enquanto outros usam arroz e até mesmo de vinho de hortelã. A marinada varia em cada cultura, uma vez que cada área geográfica oferece outros tipos de ingredientes e ervas. Acompanhe essas costeletas com um revestimento de salada e uma purê de batatas, ou um arroz branco aromático em seu ponto.

Ingredientes:

  • 1/2 k de costeletas de cordeiro
  • sal e pimenta recém-moída
  • 1 xícara de vinho branco
  • 2 picadas picadas cravo
  • azeite
  • 1 colher de sopa de tomilho
  • 1 noz-moscada

Como preparar costas de cordeiro marinado:

  1. Coloque as costas do cordeiro em uma tigela ou em Um saco para armazenar comida. Costeletas de cordeiro marinado
  2. em um recipiente separado, despeje o vinho e um respingo de azeite.
  3. Em seguida, adicione os dentes de alho picados, grade um pouco noz e sal a gosto.
  4. Misture todos os ingredientes com a ajuda de hastes até a emulsão da mistura.
  5. Espalhe e distribua a marinada por todas as partes das costeletas. Então cubra toda a carne e que os sabores aderem.
  6. Salve na geladeira a noite toda.
  7. Quando você vai cozinhar as costeletas que você remove do frio alguns minutos antes de Athempe
  8. em uma panela muito quente, coloque as costeletas marinadas. Cozinhe até que você esteja bem dourado em ambos os lados.
  9. Sirva as costeletas de cordeiro marinado com uma salada. E um bom lucro!

Você inscreve os ingredientes e colocar marinar suas costeletas de cordeiro. Embora a espera possa ser um pouco tempestuosa quando se trata de comida, seu gosto suculento fará justiça. Seus convidados vão te agradecer se você te convidar este prato.

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