Persoanele cu intoleranță la lactoză pot mânca ciocolată?

ciocolată. Bloc de ciocolată. Chocolate Bar Imagine de L. Shat de la Fotolia.com

Lactoză este un zahăr la lapte care se găsește în produsele lactate și produse care conțin pat sau derivați ai acestuia. Unii oameni sunt intoleranți la lactoză, ceea ce înseamnă că corpul dumneavoastră are dificultăți în procesarea lactozei. Dacă sunteți, trebuie să evaluați ingredientele de ciocolată pentru a determina dacă îl puteți mânca fără a dezvolta simptome negative.

cacao pulbere

ciocolată este derivată în mod esențial din pulberea de cacao. Pulberea de cacao provine din boabe de cacao. Pe de altă parte, pulberea de cacao sau boabele de cacao nu conțin lactoză.

ciocolată lapte

prin definiție, ciocolata de lapte conține lactoză, deoarece conține proteine din lapte. Cu toate acestea, rețetele producătorului diferă astfel cantitatea de lactoză din ciocolată de lapte variază de la produs la produs. S-ar putea să găsiți că unele produse nu au un efect asupra voastră, în timp ce altele provoacă direct simptomele de intoleranță. Dacă sunteți un ventilator de ciocolată de lapte avid și aveți încă simptome negative, este posibil să puteți lua niște medicamente înainte de a le mânca. Medicul dumneavoastră poate recomanda un medicament supra-counter care conține enzime care vă pot ajuta corpul în descompunerea proteinelor lactoză.

Ciocolată Bitter

Dacă descoperiți că ciocolata de lapte Este dificil pentru dvs. să digerați, ciocolata amară poate fi o opțiune mai bună. Este o cea mai pură formă de ciocolată și conține un minim sau nimic de lactoză. În plus, ciocolata amară conține flavonoide și antioxidanți, care pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă la blocarea acumulării de colesterol, spune Clinica Cleveland. Antioxidanții protejează celulele din corp împotriva radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt asociați în mod obișnuit cu dezvoltarea cancerului. Ciocolata amară este, de asemenea, în general mai mică în grăsimi decât ciocolată de lapte. Cu toate acestea, este important să consumați numai mărimea recomandată a porțiunii.

Semne de intoleranță la lactoză

Fiind capabili să identifice semnele de intoleranță vă pot ajuta să determinați ce soiuri de ciocolată sunt în siguranță să mănânce și ceea ce ar trebui să evitați. Dacă sunteți intoleranți la lactoză, puteți observa puțin umflături, gaze sau greață. În cazuri moderate până la severe, puteți experimenta și crampe abdominale și chiar diaree.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *