Salade de chou frisé avec des patates douces

En cette occasion, un repas sain, parfait pour toute occasion. C’est une salade de chou frisé avec des pommes de terre douces, qui porte également une vinaigrette riche en tahini. Préparez-le! Sa capacité à rafraîchir la bouche et à complément d’autres plats est incontestable.

Délicieuse salade de chouette avec des pommes de terre douces

ingrédients

  • 1 doux de taille moyenne pommes de terre pelées et coupées en cubes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillerée de poudre de cumin
  • 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • Sea sel
  • 1 grande grappe de chou frisé
  • 1/2 tasse de coriandre hachée
  • 1/2 tasse de noix hachées
  • 1 / 4 tasse de canneberges sèches
  • 2 cuillères à soupe de tahini
  • 1/4 tasse d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1/2 cuillère à café de sel
Salade de chou frisé avec des patates douces
photo: asaucykitchen.com

Préparation

  • Préchauffer le four à 205 ° C
  • coupe finement chou bouclage en bandes et ajoutez-le à un bol grand. Ensuite, verser une cuillerée d’huile d’olive sur le chou chou-kale et massez les feuilles avec vos doigts jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et doux. Ensuite, ajoutez la cilantro hachée et mélangez-la à combiner.
  • incorpore la patate douce dans un plateau de cuisson. Pulvérisez avec la cuillère à soupe restante d’huile d’olive puis saupoudrez le cumin et le poivre sur le dessus. Mélangez avec vos mains jusqu’à ce que la pomme de terre douce soit bien couverte. Salar et cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu’à tendreté.
  • Pendant ce temps, versez les ingrédients du pansement dans une petite bouteille, secouez et essayez. . Transférer la pomme de terre dans le bol plein de chou frisé, saupoudrer les noix avec les canneberges sèches et, enfin, pulvériser avec le pansement tahini

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