Sirloin d’agneau avec sauce à vin dosomontanique

  • Cuisine: 30 minutes
  • Cuisine: 20 minutes
  • Rations: 4 portions
  • Difficulté: facile

L’interprofessionnel de l’ovine et de la chèvre de la viande INTEOVIC a recommandé une surlonge d’agneau, elle s’appelle Agnei Ibérique est une viande d’agneau d’agneau de qualité supérieure qui provient des animaux de une course millenary, originaire de la région d’ Aragon , au pied des Pyrénées, où il est élevé sans stress dans un environnement détendu pour améliorer ses qualités innées.

Agnei ibérique

aloint d’agneau

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Spécifier

Ibérique Agnei est nourri naturellement à la base du lait maternel et un mélange exclusif de céréales entre ceux qui prédominent ceux qui prédominent le maïs et graines de tournesol oléiques.

est présenté dans Cortes des Dossé, a surprenant et exceptionnellement des caractéristiques de goût, de tendresse et de jusinesses. Peut-être, l’une des viandes les plus saines sur le marché.

Avec ce produit, j’ai décidé de préparer cet aloïé spectaculaire avec des épices et une réduction du vin rouge d’Aragon de la Dosomontano.

Pochamos the Cibellage

Réduit le vin

Je pars La recette:

Ingrédients:

6 morceaux d’agnei ibérique

sel et poivre

romarin

thym

huile d’olive

pour la sauce:

1 ciboulette

1 grand verre de vin rouge

1 verre Gros bouillon de viande

3 cuillères à soupe de sucre

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Agnei Ibérico

Elaboration:

La viande doit être faite très peu.

Nous assaisons les morceaux de sel, de poivre, de thym et de romarin

Nous la mettons dans une casserole avec de l’huile d’olive et nous ne sommes pas

Pour la sauce:

Le vin est mis sur une cocotte à feu moyen et quand il a été évaporé de moitié, trois cuillères à soupe de sucre

ajoutez un verre de viande de bouillon, filant

En épaississant, nous ajoutons le jus que la surlonge a laissé dans la casserole

Sirloin d’agneau avec sauce somontan

Une découverte gastronomique entière que je vous garantis que vous ne vous laisserez pas vous frauder, la viande est délicieuse, douce et pleine de saveur. Un morceau d’agneau sans aucun doute exclusivement et un plaisir très sain, car il est plein d’avantages nutritionnels

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